藤椒苗跟花椒苗不一样，是有区别的，藤椒苗是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科,是重要的油料，香料树种。藤椒苗高三尺至九尺，树木暗灰色，有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，藤椒苗果实可制干，提取香油，即：藤椒油，它具有调味，健脾。祛风散寒之功效。良种藤椒出油率更高，现在藤椒医用价值也是非常高的，提取麻醉剂，工业用油润滑剂，等等!

　　与藤椒苗不同的花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。

　　现在藤椒苗用途非常广泛，藤椒苗经济价值也是相当高的，现在市面上藤椒苗出现供不应求，价格年年上涨!是农民朋友增加收益最好的选择，藤椒苗管理相对来说也很简单，藤椒苗病虫害相对来说本来就比较少，良种藤椒苗抗病虫能力更强!产量更高!最高亩产可达2000斤以上!

　　藤椒

　　藤椒苗属于花椒苗青花椒其中的一种，但是跟花椒苗又是由区别的，藤椒苗生产的藤椒颗粒更加的饱满，果粒更大，而且香味更加的浓郁，但是又不像花椒那样的刺鼻，芳香而又不刺鼻，当你采收藤椒的时候，远远的站在百米开外都能够闻到藤椒淡淡的清香。

　　藤椒苗生产的藤椒颗粒出油率更高，现在藤椒的后期加工产品中很大的一个项目就是藤椒油，因为藤椒油的芳香，广受消费者的喜爱。榨油之后藤椒的残渣还可以制作成藤椒粉，可以说不浪费每一份的材质，大大的提高了种植藤椒的收益和附加值。

　　不单单是后期加工企业使用藤椒多，而且现在许多的产品也大打藤椒牌，比如必胜客的藤椒披萨，统一的藤椒牛肉面，肯德基的藤椒鸡翅等等。为什么他们都一致的推出藤椒产品呢?那就是因为藤椒的香气，能够提高产品的香味，让消费者更加的愿意购买，提高他们的产品销量。所有说藤椒的价值现在还远远没有完全的开发出来，现在入手种植藤椒苗正是最佳的时间。